Definir lo que son los productos perecederos y su clasificación, además de definir lo que es la cadena de frío y los procedimientos que la componen.
Conocer el ATP y todo el proceso de transporte de mercancías perecederas.
Transporte de Mercancías a Temperatura Dirigida (ATP)
Duración: 10 horas
75,00 € (Impuestos incluidos)
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